구워삶다 합정 삼겹살 고기 맛집 내돈내산 후기

안녕하세요 구워서 나오는 고기 맛집인 구워삶다 합정점에 다녀온 텐버거 주린이입니다. 먹기 편하게 고기를 구워서 나오는 구워삶다의 위치와 주차정보, 영업시간 및 메뉴판과 구워삶다의 특별한 메뉴인 끝살과 삼겹살 후기를 작성한 내돈내산  글입니다.

 

<구워삶다 합정점 내돈내산 후기>

1. 외관 및 입구

 

 

구워삶다 합정점

합정역에서 가깝진 않지만 5번 출구 안쪽 먹을 곳이 많은 골목으로 들어가 조금만 걸으면 쉽게 찾을 수 있는 구워삶다 합정점에 다녀왔는데요.

 

코너 건물에 눈에 확 들어오는 중국 음식들을 파는 술집인 리춘시장 합정역점 밑에 있어서 길을 헷갈릴 수도 없는 곳이랍니다. ㅎㅎㅎ

 

구워삶다 합정본점은 몇 년 전에 방문해서 정말 맛있게 먹었던 기억이 있는데요!

 

"숙성이고 나발이고 남이 구워주는 고기가 최고"

 

라고 가게 입구부터 마음에 드는 문구를 적어놨네요. 맞말ㅋㅋ

 

가게 입구

이렇게 참나무 장작으로 고기를 모두 다 굽고 잘라서 주기 때문에 먹기 너무 편한 구워삶다!

 

2. 내부 및 메뉴판

 

연예인 사인과 사진들

리춘시장 밑에 있는 매장 입구로 들어가면 이렇게 연예인과 가수, 운동선수 등의 사인과 방문 사진들이 붙어 있는데요. 한예슬 배우와 가수 슬리피, 김동현 선수 등 유명한 사람들이 꽤 왔었네요?

 

내부

카운터와 주방이 있는 입구를 지나 안쪽으로 들어가면 깊게 테이블들이 놓여 있고요.

 

안쪽 자리

입구에서 보이는 테이블이 끝이 아니고 안쪽 끝까지 들어가면 오른쪽에 또 테이블들이 있는 공간이 있습니다.

 

메뉴판

벽에 있는 메뉴판을 보고 주문하면 되는데요. 구워삶다 스타일로 재해석한 목살과 삼겹살을 결 반대로 컷팅하여 나오는 부위인 끝살 2인분을 먼저 주문하고, 고기를 더 먹고 싶어서 삼겹살 2인분을 추가로 주문했고, 사이드로는 살얼음 냉묵사발과 후식으로는 차돌된장라면을 주문했습니다.

 

끝살은 태어나서 처음보는 고기 부위 이름이기도 한데 메뉴판에 조기 소진될 수 있다고 적혀 있어서 구워삶다 시그니처 메뉴인 거 같아 주문해 봤네요. ㅎㅎ

 

참고로 원산지는 예전에 왔을 땐 가게 이름에 제주흑돼지가 있어서 제주산 흑돼지가 나왔었는데 지금은 가게 이름에도 없어지고 내부에서 원산지가 적혀 있는 곳은 따로 보이지가 않았습니다.

 

어딘가 원산지 표시판이 있을 텐데 우선 가게 벽이나 메뉴판에도 보이지 않는 거 보니 이제 제주산 흑돼지는 취급하지 않나 봐요. 그래도 냉동이 아닌 생고기로 굽는다니 맛있겠네요. ㅎㅎㅎ

 

3. 끝살, 삼겹살 후기

 

시원한 묵사발

묵사발을 따로 주문해서 그런지 양도 정말 많고 간도 적당해서 맛있었는데요. 고기 먹기 전에 먼저 먹어도 좋고 고기 먹으면서 중간중간 한입씩 먹으면 입안에 가득한 고기 기름을 씻어줘서 고기가 더 술술 잘 들어가게 해 주죠. ㅋㅋ

 

기본찬

방문객들의 낙서로 가득한 벽을 보고 있으면 가게 분위기가 꼭 전에 동동주 한잔해야 할 거 같은 대학교 앞 술집의 느낌이 나서 그런지 기본으로 나오는 반찬에도 잘 구워진 전이 나오고요.

 

구워삶다 끝살

참나무 장작으로 맛있게 굽고 먹기 좋은 크기로 잘라져 나오는 끝살 한판! 신선한 콩나물과 김치가 고기판 위에 한가득 올려져서 나옵니다.

 

구워삶다 육즙가득 고기

고기 육즙이 보이시나요? 두툼한 고기가 정말 딱 먹기 좋게 구워져서 나오는데 눈앞에서 고기 구울 때 나오는 연기가 없으니 가게 내부 공기도 고기집 치고는 정말 쾌적한 편이라 더 좋습니다.

 

그런데 끝살은 너무 기대를 많이 해서 그런가 솔직히 맛있긴 한데 기존 삼겹살이나 목살과 맛의 차이점을 느끼지 못했답니다.^^;;

 

그래서 추가하는 고기는 그냥 삼겹살로 통일.ㅎㅎ

 

고기는 흐름이 끊기면 안 되기 때문에 3분에 1쯤 남았을 때 삼겹살 2인분을 추가 주문 넣었고, 먹어보니 끝살이나 삼겹살이나 맛은 같았답니다. ㅋㅋㅋ

 

그래도 참나무 장작으로 구워진 고기라서 그런지 펜션에 놀러 가서 바베큐로 구워 먹을 때 나는 숯불향이 입혀진 맛이라 너무 맛있게 먹었어요.

 

차돌된장라면

다른 가게에 비하면 정말 양심적인 가격으로 팔고 있었던 구워삶다의 차돌된장라면을 후식으로 먹었고요. 이름에 맞게 구수한 된장향이 거슬리지 않을 정도로 은은하게 나는 라면이라 맛있게 먹었습니다.

 

그리고 직원분들이 중간중간 테이블에 부족한 반찬이 없는지 확인하고 물어봐 주는 등 정말 친절한 곳이었답니다!

 

이상 협찬 없는 순수 내돈내산 후기였습니다.

<구워삶다 합정본점 위치, 주차 등 매장정보>

• 위치: 서울 마포구 독막로3길 46 / 합정역 3번 출구에서 305m
• 주차정보: 매장에서 주차증을 발급받으면 매장 앞 빌라 주차장에 무료 주차 가능.
• 전화번호: 0507-1364-9333
• 영업시간: 월 - 금 11:00 ~ 23:00 / 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 / 토, 일 16:00 ~ 23:00, 브레이크타임 없음
• 예약, 무선 인터넷, 단체 이용 가능

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