안녕하세요 이번에는 카무트 떡볶이 밀키트 리뷰를 하러 온 텐버거 주린이입니다. 카무트 떡볶이 밀키트의 조리방법과 맛, 그리고 카무트의 효능에 대해서 작성한 내돈내산 솔직 후기 글입니다.
<카무트 떡볶이 밀키트와 카무트의 효능>
1. 카무트의 효능
카무트는 밀의 일종으로 일반 밀의 2배 크기를 가지고 있고, 칼로리가 낮고 일반 밀보다 단백질을 30% 더 함유하고 있기 때문에 건강식품 중 하나로 잘 알려져 있습니다.
간단하게 효능 8가지를 정리해 보면
- 장 건강 및 피부 보호: 현미 보다 8배 많은 식이섬유 함유 / 장에 유익한 박테리아 성장 촉진/오메가-3 지방산과 단백질 풍부
- 당뇨병 개선: GI식품(GI지수 40)으로 혈당 천천히 올리고 인슐린 빠른 분비 억제
- 다이어트: 식이섬유 풍부 / 저칼로리(100g당 337kcal)
- 콜레스테롤 수치 감소: 아연과 마그네슘, 셀레늄 등 풍부
- 뼈 건강: 망간이 풍부하여 골밀도 높여줌
- 간 해독: 풍부한 인 함유-노폐물과 독소 제거
- 감기 예방: 아연성분이 리노바이러스 증식 억제
- 뇌 건강: 풍부한 나이아신(비타민 B3)으로 뇌세포 보호
2. 카무트 떡볶이 밀키트 조리방법
호라산밀 카무트 함량이 50%인 카무트 떡볶이 밀키트를 드디어 먹어봅니다. 카무트라는 밀도 그전까지 모르고 있다가 떡볶이 덕분에 알게 되었네요. 😆
한 봉지에 2~3인분이라고 적혀 있지만 먹어보니 배가 고픈 성인 남성 기준으로 혼자서도 다 먹을 양입니다. 😂
카무트 떡볶이 밀키트를 처음 먹는 만큼 조리방법이 적혀 있는 경우 전 거의 그대로 해주려고 노력하는 편입니다. 뒤에 적혀있는 조리방법대로 카무트 밀떡을 차가운 물에 10분 담가둔 뒤 씻어 놓고 그대로 따라가 봅니다.
밀키트 구성은 이렇게 카무트 밀떡과 어묵, 그리고 떡볶이 소스로 구성되어 있는 정말 기본 세트이기 때문에 전 라면사리와 치트를 추가해 주었습니다. 😏
프라이팬에 물 350ml를 넣고 소스를 넣고 풀어준 다음에 씻어 놓은 떡과 어묵을 넣고 강불에 잘 끓여줍니다.
3. 카무트 떡볶이 + 빙그레 모짜렐라 피자치즈 + 농심 사리면
떡볶이가 카무트 밀떡과 어묵만 들어있었기 때문에 도저히 그냥 먹으면 심심할 거 같아서 홈플러스에서 빙그레 모짜렐라 피자치즈와 집에 항상 구비되어 있는 농심 사리면을 추가로 준비해 주었습니다.
가격도 착한 농심 사리면은 생각보다 유용하게 잘 사용해서 항상 사두는 편입니다. 👍
치즈와 라면사리를 넣을 준비를 하면서 프라이팬에 밀떡이 눌러 붙지 않게 주걱으로 계속 저어주면서 조리방법에 나온 대로 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서 3~4분간 더 끓여줍니다.
중불로 줄였을 때 피자치즈와 라면사리를 넣어 주고 좀 더 끓여서 생에 최초로 카무트 떡볶이를 완성해 보았습니다. 🤗
밀키트에 너무 기본 구성만 들어있다 보니 많이 허전했는데 치즈와 라면사리를 넣으니까 그래도 좀 푸짐해 보여서 좋네요.
<카무트 떡볶이 개인적인 총평>
카무트 떡볶이는 처음 접하는 밀떡이라 신기해서 먹어봤는데 일반 밀떡보다 크기가 크고 단백질 함유량이 높아서 그런지 좀 더 쫄깃한 식감을 가지고 있어서 씹는 맛이 있는 부분은 마음에 들더라고요.
다만 제 입에는 그냥 밀떡이나 쌀떡이 좀 더 양념이랑도 잘 어울리는 떡볶이 떡인 거 같아서 다이어트 등을 신경 쓰지 않는 이상 또 사 먹지는 않을 거 같습니다. ㅎㅎㅎ
이상 협찬 1도 없는 순수 내돈내산 찐 후기였습니다.
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